Bonboniéra personalizované karamelky k narozeninám – vzor 34

Křehké nebo táhnoucí se?

Konzistence karamelek závisí na době, která uplynula od jejich výroby. Cukr – jejich hlavní složka – podléhá krystalizaci, a to je důvod, proč se původně měkké karamelky stávají stále tvrdšími a křehčími..

⏳ Karamelky po 1 až 10 dnech

Typické táhnoucí se karamelky – měkké, pružné a lahodné! Pozor: jsou velmi křehké a náchylné k deformaci.

⏳ Karamelky po 10 až 14 dnech

Na povrchu křehké a uvnitř táhnoucí se. Zachovávají si svůj typický tvar. Jsou prostě dokonalé!

⌛️ Karmelky po 14 a více dnech

Postupem času se stávají tvrdšími a křehčími. Vždy však chutnají báječně..

Jak se vyrábějí karamelky?

Tradiční, ručně vyráběné karamelky jsou již léta založeny na osvědčeném receptu a nejlepších surovinách.

Několik fází, které tvoří sladký výsledek:

1️⃣ míchání a zahřívání ingrediencí;

2️⃣ nalití tekuté horké karamelové směsi na vychladlé cukrářské stoly;

3️⃣ ruční krájení ztuhlé hmoty na malé kousky;

4️⃣ ruční balení karamelek do obalů;

5️⃣ hotové karamelky jsou pečlivě baleny;

6️⃣ odeslání sladké objednávky na adresu uvedenou našimi zákazníky.

Při výrobě karamelek se zaměřujeme na detaily a dodržování tradic. Díky tomu jsou naše RUČNĚ VYRÁBĚNÉ karamelky tak chutné!